同学们身着整洁的厨师服，整齐列队，宽敞的实训教室。丰富的实训原材料，现场老师一对一指导教学……这就是山东新东方的中烹课堂。

　　老师在灶前讲解烹饪要点

　　传授大师技艺、独家食谱

　　不用老师声嘶力竭敲黑板划重点

　　山东新东方的学子也会自觉记下

　　在他们心中，梦想没有那么多时间打盹

　　先进行理论可讲解，再进行演示实操，统一领料、统一上灶，全程教师、助教指导，及时解疑答惑。