而西餐的平民化,更体现了我国餐饮文化的重大进步,目前，西餐行业在我国拥有巨大的市场潜力。

　　摇曳生姿的烛光，滋滋作响的牛排，浓郁甘醇的红酒，清新爽口的沙拉，每一道菜都是一个凸显造型的艺术品。耐心咀嚼，细心品味，你会感受到西餐主厨满满的浪漫情怀。

　　无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西餐馆、西餐厅都大量的出现，这也造就了对西餐厨师大量需求的局面。西餐在国内的餐饮行业中占领着越来越重要的位置，对西餐师的人才需求也越来越大，学习西餐专业完全不用担忧就业难的问题。

　　据相关数据显示，未来五年，西餐行业厨师缺口将逾100万，随着西餐厨师就业形势持续走俏，越来越多的年轻人选择学习西餐行业。以山西新东方烹饪学校为例，西餐专业成为了不少人选择的热门专业。

　　山西新东方烹饪学校为了满足更多人学习西餐技术的需求，配备现代化专业实训设备，聘请国内外优秀的西餐大师任教，让想要学西餐的同学们在这里，学有所成，学有所获。