山东新东方的教学质量好，在这里能真正学到厨师技术。

　　俗话说，真金不怕火炼。山东新东方的成功，不在于广告的响亮，而在其教学质量。学院以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，以“办中国最好的职业教育”为办学目标，秉承“团结、务实、开拓、奉献”的企业文化精神，努力培养“明德尚能，知行合一”综合素质全面发展的高素质技能型人才。狠抓教学质量管理，对教学计划、教学大纲、教材、教案、课程表、教学日志、实训日志、课堂笔记本、电脑教学等实行“统一高标准管理”，确保了教学质量的提高。

　　优异的教学质量使山东新东方声名远播，像磁铁一样吸引着四面八方的学生前来学习。来自山东威海的退伍军人刘洪志同学放弃了部队为他安置的工作，选择来到山东新东方学习西餐精英专业，然后，开一家西餐厅，自己做老板，开启自己的创业之路!

　　“来山东新东方烹饪学院学厨师技术是因为从网上看到山东新东方非常有实力，并且听朋友说山东新东方不错，值得信任。我就下决心来山东新东方学习两年制大厨精英专业。考察后，我对山东新东方的教学质量非常认可。”两年制大厨精英专业的张同学如是说。

　　理实一体化，从亲自动手实践中掌握扎实的知识和技术

　　“把酒店搬进学校”、理实一体化教学是山东新东方独有的教学模式，很多学生也都是冲着这一点来学习的。同学们特别满意山东新东方的教学模式，对学院理论实践一体化的教学方法非常认可：“理实一体化，学了理论就马上实践，从动手实践中掌握扎实的知识和技术。实习时在实训中心教室操作，老师在旁边指导，学生遇到不懂的问题，马上给予现场解答。可以说无微不至。”

　　“别人问我为什么来山东新东方呢?我想可能是因为山东新东方可以让学生毫无顾虑的动手实习。山东新东方实行理论实践一体化教课，实习时老师手把手地教，让我们反复练习，这样使我的厨师技术提高很快!”来自山东青岛的两年制金领大厨专业的段同学笑着对小编说道。