第一，低油烘焙食品

　　油脂几乎是所有烘焙产品必须的原料，面包的口感、味道、外观都和油脂有很大关系，也因此几乎所有烘焙食品都高油脂。我们在选择烘焙产品的时候可以选择一些替代油脂产品，比如葡聚糖。

　　第二，低糖，无糖烘焙食品

　　除了油脂，糖分也是很多人惧怕的成分之一，含糖量高的食品，例如甜甜圈、蛋糕等虽然诱惑好吃，但是糖分过高会危害人体健康，所以无糖烘焙逐渐成为一种市场主流。

　　第三，谷物、粗粮烘焙食品

　　“五谷杂粮，身体健康”，谷物的营养丰富，富含不饱和脂肪酸和膳食纤维以及各种维生素，谷物的营养价值非常高，并且虽然名为“粗粮”但制作成的烘焙产品相当柔软，市面上的产品包括全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等。

　　以上就是市面上一些健康的新选择，很多人仍然担心在外面购买烘焙产品的卫生为题，于是更多的朋友选择在家里制作，私房烘焙逐渐也流行起来。越来越多朋友出于兴趣爱好或者工作创业纷纷选择到南京欧米奇西点西餐学院进行专业的学习。

　　南京欧米奇西点西餐学院是新华教育集团在西式餐饮方向创立的中高端教育品牌，国内创新情景教学模式，实行小班化互动实操上课，学员一人一设备，学院拥有品质的体验报名中心、烘焙厨房、裱花教室、西餐多功能厨房、咖啡主题教室、模拟酒吧教室等，软硬件设备一应俱全，助你在追逐梦想的道路上一帆风顺！

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