调酒师是酒吧的亮点和招牌，自然相应地发展壮大起来，成为热门的职业。目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。不过要学这个，最好去专业的调酒师培训学校学习，推荐福建新东方烹饪学校，那里的调酒专业很不错。

　　作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。

　　福建新东方烹饪学校开设的调酒专业为期一个月，从零基础教起，名师一对一，小班教学，模拟实景教学等，让你彻底变成一名专业的调酒师。想学就别犹豫，快来报名吧！详询：0591-22987798