西点如果细分起来，品种是非常众多的。高级西点师三年的学制，教学大纲中的内容安排的是非常丰富的。擅长裱花、甜品、小西点等西点产品制作的崔丽老师作为班级的班主任也是实至名归的。在来沈阳新东方烹饪学校做一名老师之前，崔老师在西点行业的工作履历也是非常厚重的。

　　从业经历：

　　曾任苏州国泰南园宾馆西点师。

　　曾任张家港美极环球酒店饼房主管。

　　曾任无锡金陵饭店饼房主管。

　　现任沈阳新东方烹饪学校西点教务主管。

　　她认为比赛是一种“较量”之外，更是一次学习的最好机会，在课余时间她多次参加各项比赛来提高自己，也获得多次奖项。在中国烘焙大人西点蛋糕创意大赛金奖。在新东方杯烹饪大赛团体金奖。这并没有成为她骄傲自满的理由，而是成为她不断前行的动力。她想将自己的西点技术交给更多的同学们，她热爱西点，更热爱老师这个行业。