在当前全民创业、万众创新的大环境下，创业市场开始展露出广阔的市场前景，越来越多的人再也不用像之前那样，靠外出打工养家糊口，而是选择小本创业，学习一门技术，然后自己开店创业，发家致富。

　　针对想创业的学员，我院将给予6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制等服务。另外，还有学院专业大师独家编撰的卤菜制作与运营手册，给学员提供全面系统的技术指导。

　　一、开业指导

　　对于学成技术打算马上创业的学员，学院将给予开业指导，对店面的营业时间、营运流程、厨房日运行流程，包括收货、验货、领料、餐前准备、下班、收尾工作进行指导。

　　二、采购指导

　　采购与物品准备，指导使用原材料采购规格标准，根据烹制各种菜肴的实际要求，制定各类原料的采购标准，争取最低的价格拿到购买的菜品。

　　三、技术支持

　　对于创业期间给予技术支持，包括材料和设备的购买渠道的支持、对于菜品技术的更新、对于市场最为流行菜品的推荐。

　　四、运营支持

　　对日常运营流程和厨房日运行流程给予细致的指导，对上班时间、工作人员职责、岗位要求等给予建议。

　　五、成本控制

　　对于运营成本进行控制，对于购买菜品、设备、人员工资、店内消耗、进行成本控制和指导，使最小的投入获得最大的利润。