我院安全管理、精品教学正在如火如荼的进行中。今日，我院对经典西点专业1701班的学生们开展了一次阶段性考核，通过考核检验同学的学习成果，老师将对同学的成绩进行教学进度调整，以保证每位学生的学习品质。

　　本次考核要求同学们在规定的时间内制作一个8寸的花卉裱花蛋糕。比赛开始后，同学们开始忙碌起来，抹胚、做模型、裱花。都说专注的人是特别有魅力的，看到经典西点专业的同学们认真做蛋糕的样子，仿佛他们面对的不是一场考核，而是在进行一场表演。一个个裱花袋在同学们手中挥洒自如，他们宛如一群挥毫泼墨的艺术家，在一张张特殊的“画布”上描绘着属于自己的艺术。

　　在考核现场，随机采访了几位同学，他们纷纷说道，他们都非常重视这次考核，因为这是他们学习成果的展示，是对自己近期所学蛋糕裱花以及蛋糕制作水平的见证。学生们尽展才艺都做出了各式各样精美的蛋糕作品，俨然成为了一道多彩绚丽的风景线。

　　考试结束后，参与考核的老师给每位学生的作品打分，从抹胚、裱花、吊边三个方面进行考核。老师首先对同学们的裱花作品给予了充分的肯定，并对同学们的裱花创意大加赞赏。但同时也指出考试的目的是“以考促学，以考促教”，希望同学们能够在考核中取长补短，互相学习，利用考核来提升自身技能水平。

　　江西新东方的学子虽不用面对语数外的答卷，但每一段的阶段性考核却时刻提醒着同学们要认真学习、刻苦练习、不断温习。保证教学品质，是让同学们成才的根本保障，让同学们学到真本事，才是我们江西新东方的最大追求！