来青海新东方有一段时间了，热爱厨艺的你们在学习过一段时间后，是时候拿出来本事秀一把啦！

　　人这一生，总会有大大小小的考试，每一次考试都是对自己的检验。

　　新东方烹饪教育 在授课模式上也运用行之有效的方法提升学生的技能水平，阶段考核便是其中之一。自入学开始，每一个学员便要接受刀工、勺工等基本功的学习，三个月之内进行考核，通过考核者便可以进行下一阶段热菜等、凉菜的学习，未通过考核者则要继续练习、补考，直到通过为止。

　　所以青海新东方烹饪学校对新进入学校的萌新们进行了一次刀工的阶段性考核。

　　刀工是成为一个优秀厨师的基本功，每一步都要走的扎扎实实，高楼的地基一定要夯实，大楼才会盖的稳。

　　青海新东方烹饪学校的同学们，经过两个多月的勤加练习，终于在这一天将他们的技能水平展现出来，并邀请专业评委老师进行现场点评。毋庸置疑，同学们的基本功掌握的相当扎实，得到了评委老师的一致认可。

　　当然，基本功只是开始，成为一名合格的厨师需要学习的东西还有很多，希望同学们不骄不馁，继续发扬不怕苦不怕累的精神，为成为一名厨师、实现自己的大厨梦而努力奋斗。