新东方烹饪教育秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，自1988年创办以来，办学成果赢得了社会各界的充分肯定，目前已成为中国烹饪教育影响力品牌。而酒店管理是全球十大热门专业之一，据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。同时，行业薪酬高，中长期回报高，可以达到国际水平，更没有年龄、性别的限制，相反是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。

　　part1、培养目标

　　学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和实操技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用型专门人才。

　　part2、课程设置

　　《现代酒店管理》《酒店心理学》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等。

　　part3、发展方向

　　毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

　　Part4、就业保障

　　体系化就业网络覆盖全国，创就业指导老师贴心服务；订单式校企合作，集团与皇朝万鑫（万豪）大酒店、碧桂园玛丽蒂姆酒店等28000余家企业建立合作关系，定向培养行业紧缺的复合型管理人才。此外，互动式就业平台，多元化就业渠道，校友协会等保障，让每位学子毕业即就业。毕业生可在国际酒店、跨国连锁餐饮企业、国内高档星级宾馆酒店、中国行业协会、饭店企业、大型企业餐饮管理单位工作。