如今，人们的生活水平有了很大的提高，大家对生活质量的要求也越来越高。西点中的蛋糕甜点不再是以前逢年过节一年才能吃几次的美食，也不再是富有家庭才拥有的点心，而成了大众日常生活中的美食，街头巷尾随处可见各种各样的西点蛋糕店，店内驻足的人群，都彰显着西点蛋糕在群众里面的受欢迎程度。

　　西点盛起于国外，对于国内而言，是一个实实在在的朝阳行业。近几年西点市场大规模兴起，这种快速发展以及消费结构的转变，直接导致西点人才的市场需求量急剧扩大，这也给西点师这一职业带来了良好的发展空间，学西点可谓前途一片光明。

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