现代餐饮酒店管理专业

　　发展前景：

　　有业内人士认为，未来5年酒店将进入2.0时代，现代服务业的快速发展推动我国酒店行业进入高水平、高速度、高质量的发展模式，酒店行业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。相关数据显示，中国现有酒店20000多家，旅游涉外酒店8000多家，星级酒店3000余家。然而中国现有的酒店管理人才远远不能满足市场的需求，酒店管理人才需求有很大的缺口，因此，酒店管理专业有着非常广阔的就业前景。

　　培养目标：杭州新东方烹饪学校现代餐饮酒店管理专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具有专业技能、文化知识以及领导能力，掌握商务酒店、餐饮企业经营管理的基本知识以及运作方式及较高服务技能与管理水平，集应用型、技能型、创新型于一体的综合型管理人员。

　　教学模式

　　1、采用小班授课、理实结合酒店实景式教学模式。

　　2、烹饪实践技能与酒店行政管理结合教学。

　　3、校企合作定向人才培养模式，毕业即进入大型餐饮企业就业。

　　发展方向

　　杭州新东方烹饪学校体系化就业网络覆盖全国，创就业指导老师贴心服务；订单式校企合作，集团与全国28000余家企业建立合作关系。体系化就业网络，互动式就业平台，多元化就业渠道，订单式校企合作！为每位学子就业路保驾护航。

　　学生毕业后具有酒店管理、餐饮成本核算等相关能力，主要去各类星级酒店从事管理及客房服务等工作，也具备独立创业的能力。