他一直相信只要持续的努力，不懈的奋斗，就没有征服不了的东西。所以在校学习时很勤奋，不断充实和提高自己。他说最终的目的不是为了超过别人多少，而是为了达成自己心中对自我实现的要求。他热爱烹饪，所以他愿意多花时间和精力去学习去钻研。

　　2005年从长沙新东方烹饪学院毕业后，凭借着在学校学到的扎实的烹饪功底，工作三年后他就成为了乐清白沙人海鲜楼的厨师长。正是这份工作让黄伟学会了管理，锻炼出了更高的烹饪技能，于2011年开始了人生的第一次创业，最后创办了美食捷饭店，接着饭店如雨后春笋般迅速转型壮大扩张，两年后转型成为温州海鲜楼。接着又创办了鸿记煌三汁焖锅三家连锁品牌店，2018年又创立温州凌新冻品，任职温州凌匠餐饮有限公司董事长，现公司旗下有匠二烧烤连锁店。这些看似简单的成功，背后不知夹杂了多少的汗水，只有他自己才体会了其中的不易。

　　他认为任何的收获都不是巧合，而是每天的努力与坚持得来的。不怕你每天迈出一小步，只怕你停滞不前；不怕你每天做一点事，只怕你无所事事。而做厨师这行首先你要热爱它，只有热爱它才会做好它，只有一步一步脚踏实地的去学习，才会有收获。

　　黄伟说，命运是靠自己掌握的，也许我们会有看不清前方彷徨的时候，但你只要选择好你想走的路，你就能明白你的目标是什么。来长沙新东方烹饪学院之前，他也彷徨过，但自从选择了去学厨，他发现这条路没有走错，而且庆幸能遇到这么好的学校和老师，能凭借着在学校学到的技能，让自己一步步过上幸福的生活。

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