“重庆人3天点了1万单火锅外卖”，这对很多网友而言，只是调侃打趣的数字。但对这一个月来一筹莫展的广大餐饮人而言，却是个强心剂。

　　虽然外卖早已成为很多人生活中必不可少的部分，但大多局限在快餐、简餐和烧烤等少数品类。像火锅、串串、酒店大正餐以及西点蛋糕、西餐、日料等品类，由于食材、包装等原因，不适合外卖，外卖比例一直较小。

　　但在这特殊时期，让这些本来不适合做外卖的品类，也走上了外卖探索之路。这一切，其实都在打破传统餐饮的边界，给餐饮人带来新的启发，给餐饮界带来新方面的增长。

　　2020年是餐饮界的一个新开端，挑战和机会并存，只有准备充足并懂得变通的人才能拥有更好的发展。福建新东方烹饪学校一直专注于培养烹饪方向的技能人才！帮助更多的创业者创业成功，学校涵盖中餐、西餐、西点三大专业。这里有干净的教学环境、完善的设施设备、课程设计等。

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