有人说去蛋糕店当学徒吧，可以了解市场上流行的蛋糕烘焙产品口味以及哪些产品热卖；另一方面可以了解如何经营，还能锻炼口才、提高销售能力。但是，当学徒学习进度很慢，因为不仅要看师傅的心情，还要看老板是否为你提供足够的原材料让你练手，毕竟人家老板是以盈利为目的。一般情况下，很多学徒进蛋糕店后大半年的时间都是打杂，很多蛋糕烘焙店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做，让学徒看，全程一句话也不说。

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