荷花酥

　　荷花酥乃苏州的民间传统特色小吃，其形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜。“明朝时就有荷花酥的记载，曾是江南大户人家或者船点、茶室供应的小点心，不是常人能吃到的”。荷花酥外层用菠菜汁调色，内层用胡萝卜汁调色，炸开后总共有12层。而把花的食物用食来展现，这种美物与美食之间的转变是对一名厨师的美学与手法技艺的考验。

　　四喜蒸饺

　　饺子，原名“娇耳”，它是古老的汉族传统面食，由东汉南阳医圣张仲景发明，距今已有一千八百多年的历史了。四喜蒸饺，一个小小的饺子，里面包含了肉、蛋、蔬菜等多种食材，皮薄馅多，味道鲜美，颜色缤纷醒目，象征着幸福美满、团团圆圆，深受大家的欢迎。

　　五福蛋

　　年底了，气氛喜庆了，咬一口五福蛋，把一整年的好福气都吃进嘴里。汉桓谭《新论》曰:"五福:寿、富、贵、安乐、子孙众多。五福蛋选用糯米、玉米、青豆、腊肠、香菇酿入咸鸭蛋蒸制而成，咬一口，油润香糯。非常适合宴请亲朋好友，在新年临近时讨一个五福临门的好彩头。

　　虾粉包

　　刚出笼的虾粉包，犹如一朵朵饱满圆润、黄白相间、含苞欲放的金菊。晶莹的皮儿里包着满满的一腔虾粉汤。轻轻抿一口，柔嫩滑腻，别有一番美味流连于齿颊，绽放于舌尖，一瞬间治愈你的心。

　　如果说，食物也有灵魂，中华美食之灵尤甚饱满。杭州新东方烹饪学校，正是传承中国美食技艺的载体，为那些热爱与执着美食的人提供一个学习传承中华美食的平台，如果你也热爱中华美食文化，想成为美食的缔造者，那就来杭州新东方烹饪学校学习叭~