中国饭店协会营养师培训中心校长戚进、黑龙江省营养师协会会长殳荣及杭州新东方烹饪学校余杭校区负责人石老师、学生处李老师、良渚校区教务处方老师出席了本次开班典礼。

　　威严的国歌响彻整个礼堂，全体人员起立肃静，2019美食营养师培训班开班典礼正式开启。

　　在开班典礼上，中国饭店协会营养师培训中心戚校长谈到：“随着人们对健康饮食的观念越加深入，未来对营养师的需求很大，目前营养师队伍缺口较大，尤其是懂营养、善管理、高技能的餐饮人才”，所以中国饭店协会与杭州新东方烹饪学院携手，隆重推出此次“美食营养师”培训班，以大力提高烹饪技术人才综合职业素养，满足市场对复合型烹饪人才的需求。

　　在开班典礼致辞中，杭州新东方烹饪学校余杭校区负责人石老师分析了餐饮美食营养师紧缺的严峻现状；鼓励同学们珍惜这次难得的学习机会，认真听讲，细心体会，将所学的知识运用到实际工作中，为自己以后事业的腾飞奠定坚实的基础，为将来的餐饮业发展做出贡献。

　　随后，有着丰富经验的黑龙江省营养师协会会长殳荣教授为同学们带来了美食营养师培训班的第一课，殳教授详细讲解了营养师的基本职责、常见烹饪原料的营养价值等内容。殳教授与同学们频繁互动，气氛活跃，使同学们对新型厨师必须掌握的营养知识有了进一步了解，有效的提高了学生对营养知识的深入认识。