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在新东方烹饪学校学西餐可以学什么?
2019-10-31 23:38 来源: 鼎道通讯社 【 将此帖分享到百度i贴吧分享到i贴吧 将此帖分享到新浪微博分享到新浪微博
  生活高调的伙伴,想找好工作的朋友,你们的福利来喽!郑州新东方经过实地考察与时俱进开设了西餐专业,快来看看在郑州新东方烹饪学校学西餐具体学哪些技能知识吧!

  1.主干课程:

  阶段:熟练掌握刀工、勺工、丁丝条片意大利蔬菜汤等;

  第二阶段:开胃菜,头菜汤菜传统酱汁小吃等(意大利田园沙拉、凯撒酱、布朗基础汤);

  第三阶段:欧美经典名菜基础篇(法式焗蜗牛、米兰牛排、美式炸鸡、佛罗伦萨鸡扒、经典鱼子酱等)

  第四阶段:欧美流行菜品(法式橙汁烩鸭、辣味意大利培根面、煎小牛腰配烧汁意面等);

  第五阶段:东南亚风味代表菜(冬阴功汤、泰式牛肉沙拉、越南春卷);

  第六阶段:餐后甜点及宴会制作与设计;

  2.特色美食文化课程:

  西餐原料质量与鉴别、厨房口语、设备安全操作、设备使用与维护、菜品设计、西厨房管理、葡萄酒鉴别。

在新东方烹饪学校学西餐可以学什么?

  在新东方烹饪学校学西餐可以学什么?通过上面的介绍,相信你已经大致有所了解了。来郑州新东方学西餐,你将拥有高调的工作,高调的薪资,高调的生活,活出高调傲娇的自己!来吧!郑州新东方在这里等你!

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Tags: 也要 gaozhong 窦靖 硕士 录取 小学
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