不积小流，无以成江海。

　　改变，源自不懈的日积月累

　　每天都进步一点点，坚持下来离成功也更进一步

　　正如同我们对美食的追求一样

　　抱着始终如一的态度

　　不断精进，不断提高

　　才能成就高水平的大厨

　　而检验厨艺水平，考察学习成果的恰当方式

　　就是每个阶段的考核

　　近日，沈阳新东方烹饪学校的同学们

　　就迎来了一次针对凉菜的阶段性考核

　　在中餐体系中，凉菜是不可或缺的组成部分

　　选料精细、风味独特、造型讲究

　　好的凉菜看起来赏心悦目，吃起来令人食指大动

　　在宴席中有着点饥、开胃的作用

　　因此做好凉菜，往往是一次宴席的完美开端

　　沈阳新东方烹饪学校的这次阶段性考核

　　检查学业掌握情况、促进学习交流

　　对同学们的厨艺进步之路大有裨益

　　所以，大家都竭尽全力，调动全身心力量

　　发挥积累已久的实力

　　每个环节都力求更好

　　而最终呈现出的作品

　　无论是造型、色泽还是口味

　　都有了巨大的进步

　　令人垂涎三尺

　　学好厨艺，要不断动手实践，总结经验，于实操中前进。沈阳新东方烹饪学校充分保证每个学生的实操机会，做到全程动手练习，一人一灶台。同时实时跟进，对每个阶段进行考核，提高学习效率，巩固学习成果，保证学生都能真正的学会本事，掌握烹饪技能，为未来打好坚实的基础。