刘志明是金典总厨专业的一名学生，初中没有读完就决定来到江西新东方学习。新东方的环境和学习氛围跟他想象的完全不一样，并不像学习文化课那般枯燥，也并不是毫无纪律，同学们都在一个和谐欢快的氛围下学习与生活。

　　刘志明平时喜欢和班级里的同学一起讨论菜品的烹饪技巧，互相分享经验，每节实操课，老师也会给他们做的菜进行评比，在他看来这是激励自己的一个好途径。

　　除了平时练习基本功和制作菜品，刘志明对雕刻、拼盘、面塑这些技能也感兴趣，平时他也会花时间去训练。

　　刘志明对自己的要求就是，做好自己，踏实学技术。谈及对未来的规划，刘志明表示自己目前的终极目标是开一家属于自己的酒店。把他对料理、生活的热爱传递给更多人！他会好好珍惜在学校的这段时光，稳扎稳打，努力学习，充分做好追梦的准备。