开班典礼现场

　　为了满足酿酒技术与工艺创业者及爱好者的需求，成都新东方烹饪学校特开设酿酒专业，同时聘请行业资深酿酒大师倾情授课。本专业以学习现代酿酒技术与工艺、营销理念为主的新型高端特色专业，其专业充分将传统酿酒工艺与现代生物工程技术有机结合，旨在培养精酿酒、能生产、会技术、懂管理的创业型、复合型人才。

　　揭牌

　　与会领导参观交流

　　开班典礼现场，学校领导表示，学校坚持走产教融合、校企合作的开放办学之路，致力于应用型、复合型人才培养，逐步形成了自身的办学特色，酿酒专业就是顺势市场发展，满足广大学员需求而设定的，为同学提供酿酒技术、设备购置、酒坊设计与建造等方向的专业培训，学校领导希望同学们珍惜此次学习机会，刻苦学习，学有所成。

　　酿酒专业新生发言表示，酿酒投资少，见效快，是创业项目的好选择，酒市场的潜力巨大，学习酿酒技术，无论是对日后的就业还是创业都十分有帮助。

　　酿酒课堂

　　开班仪式结束后，会与会领导为“天府酒坊”正式揭牌。从事酿酒工作42年的资深大师曾蔺现场为参观领导介绍酿酒文化，并为所有酿酒专业学生正式授课。从对中国白酒业的认识、发展、文化以及工艺等方面，曾老师分享了自己的认识与体会，得到大家的一致认可。