根据2018年的一项西餐行业的调查显示，全国大中城市约有西餐厅2万多家，其中西餐正餐3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。然而，国内西餐厨师队伍仅有10万人，在目前的发展态势下，西餐厨师的需求缺口将日益扩大。

　　根据行业调查，如今经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4500元到7000元之间，特级厨师月薪平均在8000元以上，而副主厨、主厨月薪则能够达到10000元以上。可见，西餐厨师的工资还是可观的，如果能够在行业中稳扎稳打几年，未来的发展会十分令人满意。

　　想做西餐厨师还得靠硬技术，如果你想去西餐店里当学徒来学习技术，是不可能真正的学习到核心技术的，还是需要到正规西餐学校进行系统的学习。西餐学校在社会上也是数不胜数，而靠谱的并不多，所以一定要擦亮眼睛去进行选择，小编在这里建议各位选择沈阳新东方烹饪学校，我校西餐专业包含两年制西餐主厨专业，一年制西餐精英专业，9个月西餐料理研修班，一个月西餐创业班。众师云集一对一授课，大师先演练学员再实操，实操率达80%以上，更有五重就业保障体系，让你毕业即就业。一份好工作，一个好薪资，成就好未来！