实训教学四大步骤 ：

　　1、菜品讲解：老师会在黑板上讲解所学内容，并告诉学生这道菜品都用什么食材、菜品制作过程和应该注意的细节。

　　2、名师演示：名师现场演示菜品制作的完整流程，边做边讲解烹饪过程的关键技法，让学生更好地了解烹饪流程，轻松掌握烹饪技巧。

　　3、上灶实操：这是学生大显身手的时刻，学生根据老师的讲解、演示和所说的注意事项进行菜品的制作，名师在一旁指导，对学生在操作中出现的问题及时纠正，使学生明确掌握制作要领，轻松学会制作烹饪技术。

　　4、老师点评：学生做好以后，老师会针对学生的做菜手法、菜品色泽、菜品味道、菜品摆盘等方面进行一一点评，让学生更好地掌握烹饪菜品的精髓。

　　实践出真知，只有经过真正的实战才能掌握到精湛的技术。传统的教师讲课方式，枯燥乏味；而郑州新东方烹饪学校全新的教学理念，幽默诙谐的授课方式，趣味性的实操课程，让你快速掌握技术要领，在快乐中轻松学到真本领！