实践出真知，学厨师亦是如此。其中厨师基本功是学厨师的重中之重，基本功就好比盖高楼大厦，只有地基打扎实，高楼才不会岌岌可危。

　　新东方烹饪教育始于1988年，三十一年来不断探讨、改革和完善烹饪教学模式，独创“理实一体化”教学模式+阶段性考核，只为让每一个学生都能学得会、学得精！

　　对于没有任何基础的学生，学校会在学生入学后1-2个月，集中进行翻锅、刀功等厨师基本功训练。每位学生达标后，学生将会依次学习基础热菜、雕刻训练、味汁调制、传统名菜、时尚凉菜、中西式面点、中西结合菜、时尚海鲜料理、卤水、宴席设计等实训与理论课程。

　　在学习的过程中，学生们会在实训教室一对一实操训练，烹饪大师手把手指导，直至掌握烹饪技能要领，与各大知名餐饮企业合作，入学即签订就业协议，企业定向让你就业有保障，毕业不仅学到实用的技能，还有学历证书让你多一份安心，学院师资力量雄厚，教学水平一流，会定期邀请知名行业大师厨师长走进校园开展大师课堂，让你学到好技能，好技术。

　　初高中生学厨师有用吗，如果你有兴趣想要进一步了解，欢迎来到上海新东方烹饪学校咨询，会有专业的老师为你解答。

　　上海新东方烹饪学校联系方式：021-5723 5777

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　　学校地址：上海市金山区亭林镇亭枫公路1915