唐颖，高级西点师、高级营养师、西点讲师，擅长裱花、常温蛋糕、小西点制作。问到为什么会选择沈阳新东方烹饪学校当老师，唐老师告诉我们，从小，她就对教师职业十分向往，而在十多年的从业经历中，唐老师在知名星级酒店，从普通的饼房员工，一步步升职为主管，而随着事业的不断晋升，工作中勾心斗角的事情也愈来愈多，这让一直对专业技术很热爱有追求的唐老师感到不妥。因此，机缘巧合之下，她来到了学校，成为了精品西点1903班的班主任。

　　唐老师的一天工作，不是早8晚5，而是7*24小时。作为被同学们亲切称呼为“唐姨”的她，每一天除了基本授课以外，班级同学们的大大小小的事情，都会找她。我们有些好奇，都有哪些事情呢？她回答我们说“寝室壁纸没贴好，感冒要买药，和同学有小矛盾了，不管什么事，孩子们都习惯性的找我，告诉我一声”。对于同学们来说，班主任唐老师就是主心骨，是学校里最亲切最令人安心的存在，也正因为此，唐老师的手机一直消息，电话不断，夜晚睡梦中被铃声惊醒也是常有的事，但即使这样，她的手机也从来不关机，因为“作为老师，最重要的就是责任心，如果晚上手机关机了，同学们有事联系不到我怎么办？而且孩子们喜欢我，信任我，我不能辜负他们的真心”。唐老师笑着形容说这叫“甜蜜的负担”。

　　而自己与学生的关系，她说应该是亦师亦友，课堂上她是严格的老师，不许交头接耳，必须认真学习，实操环节必须人人参与，坚信无规矩不成方圆；课下她是孩子们的“唐姨”，关心他们的生活琐事，更真诚的关心他们每个人，从仪容仪表，到言行举止，甚至是价值观，金钱观，她说“我希望我的学生不仅仅能够掌握西点制作的技术，还能在仪态上优雅自信，言谈上落落大方，有一个正确的三观，这样将来步入社会，与人沟通，都是有益处的”。例如在日常学习中，有些同学会有浪费食材的行为，唐老师便会先严厉制止，再一点点讲道理讲给他。正是这种无微不至的关心，让唐颖老师负责的班级，从最初的散乱慵懒到如今的井井有条，积极向上。