刘大师拥有近二十年的厨师经验，长期任职于各大酒店并在烹饪大赛中荣获多项荣誉。对烹饪美食有着独到的见解，在本次授课中，为江西新东方烹饪学院的同学们带来了两道兼具金典与创新的菜品——时菇滑鸡和干锅黄骨鱼。

　　课堂上，从原材料的选择、切配、烹饪到最后的盘饰，刘大师都进行了详细的讲解和示范。现场示范特色菜的过程当中，刘大师始终与同学们保持互动，整个现场的气氛非常轻松和谐。

　　大师进校园一直是江西新东方烹饪的传统活动，烹饪名师在课堂上一展风采，多年经验源源不断输送。同学们零距离接触大师，充分了解市场行情，就业难题一扫而光。未来会有更多烹饪大师走进校园走进课堂传授经验，让新东方烹饪学子学到行业前沿的烹饪技巧。