为弘扬美食文化，提升学生对食品雕刻的深入了解，带动学生积极性，加强师生间的教学交流，北京新东方烹饪学校举行了一场秀色可餐的西瓜雕刻比赛。

　　食品雕刻是饮食界一门庞大的艺术，更是一门指尖上的艺术，它能全面提高菜肴的品质，弥补菜肴在形状和颜色方面的不足，点明菜肴主题，表达菜肴的完整内容和意义，并赋予菜肴丰富的文化内涵。 简单的果蔬雕刻装饰可以为菜肴起到画龙点睛的作用，为节日的餐桌上增添了一份靓丽与精致。北京新东方同学们的飞龙走凤、精雕细琢的确让人赞赏。

　　同学们把夏日美食西瓜这样的普通食材化为神奇，成就了一件件精美的艺术品，精美的雕刻吸引了许多人围观，大家纷纷拿出手机拍照，对同学们的技艺赞叹不已。

　　俗话说“台上一分钟，台下十年功”，任何高超的技艺都离不开刻苦的练习，熟能生巧是一个学习者必经的过程。希望同学们能从直观的学习体验中，去思考，去感悟，去构思，去刻苦练习，在实际的学习中活学活用。

　　是不会还没有看够北京新东方烹饪学校同学们的精湛技巧？明天我们还将举办“老朋友·新同学”游学体验活动！各位记得带上自己的老朋友，来新东方一起吃喝玩乐！