不容否认的是西点，已经走进了我们的生活，并日渐成为我们生活中不可或缺的一部分。据行业权威机构统计，有45%的用户每周会在APP上浏览甜品店铺5次，平均每1.3次就要进店1次，可见甜品已经成为大众的刚需品。

　　很多小伙伴都知道烘焙行业的薪资不错，行业发展前景也很可观，但究竟有多好呢？今天小便就来带大家来详细了解一下。

　　一、行业人才缺口大

　　当前，整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点店铺涌现。与此相对的是，稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素，全国各大知名酒店、连锁品牌均已出现“西点人才荒”的现象。

　　中国烹饪协会指出，“目前，我国西点人才缺口较大，西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间。”调查显示当前我国西点行业从业人员约100万，优秀西点技术人才更少，而未来五年，西点师社会需求量达到200万人，且会持续呈增长方式。因此，优秀的西点师无疑是“香饽饽”。

　　二、薪资待遇丰厚

　　目前国内西点师的平均年薪在20万元左右，再结合各大招聘网站对西点师招聘薪资待遇来看，工作经验两年以上的西点师，工资底薪可达到8000元以上。而优秀西点创业者的薪资则远在此之上。

　　三、工作环境舒适

　　西点师收入堪比白领的工作群体，高薪却不忙碌，工作时尚，氛围轻松。西点师还被称为是优雅的艺术家，他们在西点屋里制作美味的艺术品。

　　西点师的工作环境干净整洁，他们一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，无需熬夜加班就能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。西点行业也因此被誉为黄金行业。

　　四、西点行业好就业

　　由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以专业西点师的就业前景非常乐观，完全不用担心找不到好工作。

　　不论是在北京、上海、深圳、广州，还是在其他城市，随处可见西点连锁企业，所以说西点师行业好，就业不是问题，在任何一个城市都可以找得到工作。

　　五、开店创业方便

　　西点房占地面积小，十平方左右的屋子就能开一家西点房，一个人、一间屋，不需要花费巨大人力物力。西点行业也因为创业易，投资少，风险小，回报高等优势，成为了越来越多现代人创业首选择。