结婚是每个人生命中的大事，婚礼现场是一个神圣而有甜蜜的地方，如此甜蜜的场景怎么能少了蛋糕？婚礼蛋糕不仅是一份绝佳的餐后甜点，更是婚礼现场的甜蜜亮点，预示着将来生活甜蜜。而婚礼蛋糕的制作也随着人们观念的进步在逐渐变得热门。那么一家甜品店在为新人设计婚礼蛋糕时，有哪些注意点呢。

　　首先，婚礼的环境

　　婚礼举办的季节、整体的举办风格都是首先要考虑的，是户外还是室内，是偏中式还是偏西式，是怎样的温度等等，不仅是用来确定蛋糕的设计风格，而且在材料选择上也需要注意，哪些材料适合什么温度，在什么情况下更容易保存等等。

　　其次，外观的设计

　　确定了婚礼背景之后，我们就要开始设计蛋糕，可以多参考一些杂志或者优秀案例，从中寻找灵感，然后基于实际情况作出相应的调整。

　　接着，装饰与口感

　　蛋糕吸引人的点就在于美丽和美味，蛋糕的装饰往往会选用新鲜的水果或者裱花，在口味的选择上应该先和新人沟通好，用一些可以增加喜庆氛围的味道。蔓越莓和玫瑰酱就是很好的选择。

　　最后，过硬的技能

　　这里说的技能不仅是制作蛋糕的技能，而是对于这个行业的综合素养，这会让你知道在什么时候应该加一下什么样的材料。

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