不少本科生甚至研究生苦于找不到工作，就业难成社会问题。许多高校为就业签约率不高而发愁，家长们疑虑重重;一些职业院校毕业生却成了就业市场的“香饽饽”，一些毕业生甚至不用出校门或还没毕业，就被用人单位一抢而空或提前预订。因为他们拥有一技之长，专业性强、易上手，公司和企业青睐这样的人才。往年由于“面子”问题，很多家长只有在孩子“成绩不好，考大学无望”的情况才“被迫”报考职业技术学校，今年的情况却大不一样。许多成绩好的高中毕业生也来职业学校学一技之长，更有甚者，许多本科毕业生回炉到技术学校学门技术，在长沙新东方烹饪学院就有很多这样的学生。

　　在与学校交谈的过程中， 当问及其为什么放下面子来念技术学校时，他们给出了一句令人感慨的话：缺乏技能，拿什么谈竞争力，加之大学扩招，大学生就业难已成社会问题!我要学门实用技术，将来就业就不用愁了!当问及为什么要来学厨师时，他又说道，做什么都可能淘汰，只有做厨师永远不会。学厨师不但是学一谋生之技，更能够成就事业，还能享受生活，不是吗?吃着自己烹调的美味不是件很开心的事吗?

　　本科生回炉读技校——缺乏技能，拿什么谈竞争力?毕业生回炉学技能，理所当然。就业好才是真的好，好就业才是硬道理。长沙新东方烹饪学院采用了实践与理论相结合的教学模式，在学生学习理论知识的时候更注重培养学生的实操能力，同时学校为学生毕业后的就业问题做好了保障工作，让就业创业都不是问题。

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