“对年轻人来说，没有文凭没有技术打工就是在浪费青春。”长沙新东方烹饪学院两年制大厨精英专业的新生陈鑫对自己五年打工生涯做了一番总结和感慨。

　　陈鑫初中毕业后在工厂做过数控机床操作员，在酒店做过服务员，工资不高，工作时间长，还常常被呼来喝去，内心很压抑。“这样的日子啥时候是个头呢？”陈鑫在心里问自己。他开始认真思考未来：工作不理想，源于自己没有学历，又没一技之长。在考察了一段时间后，他下定决心：学厨师，自己创业当老板！理由很简单，厨师这种技术性强的工种不仅薪资待遇好，还因为它的不可替代性令厨师有着超乎寻常的地位，备受尊重。

　　恰巧，陈鑫的好友在长沙新东方中餐一年制烹饪精英专业学习，他从朋友那里了解到了学校的具体情况，朋友也推荐他来到长沙新东方学习技术，重新出发。

　　最后陈鑫选择了长沙新东方两年制大厨精英专业。他说两年的时间不仅能学到扎实的技术，而且还能拿到大学学历，对自己未来的发展真的很有利。最重要的是，学校还推荐就业，这样省去了找工作的时间，可以把更多的精力放在工作上，先在企业历炼几年，增长见识和积累经验后，就可以自己创业开店。

　　为了目标努力的日子让他很快乐，充实。他有自信可以实现自己的梦想，创造属于自己更美好的人生！

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