那新东方厨师学校凭什么专业呢？或许可以从以下这几点找到答案——

　　三十年品牌发酵

　　改革开放的号角声中，顺应时代潮流和高涨的学习进步热情，新东方烹饪培训在1988年崛地而起，并在30年的风起云涌中，势如破竹般成为烹饪教育行业里的老大哥。曾经并肩而行的同行们历经倒闭、破产，消失于历史滚滚洪流中，唯有新东方依然强韧，屹立于东方。30年的发酵，为新东方沉淀了深厚的品牌文化，这是其他培训学校无法企及的优势。

　　聚集业内知名大厨

　　新东方聚集了一大批烹饪行业内的厨师长、行政总厨、各领域专家们，在酒店他们是为顾客烹制美味的大厨，在新东方他们又是灶台前讲台上为烹饪学子传授知识和技术的老师。有了他们，便有了烹饪行业的未来，有了中华美食的传承。

　　打造大规模实训教室

　　在甘肃地区来说，如果你足够了解所有开设烹饪专业的学校，就一定会知道，除了甘肃新东方之外再也找不到稍具规模的拥有实训场所的学校了。翻锅厅、刀工厅、热菜实训大厅、热菜示范教室、西点烘焙教室、巧克力教室、裱花教室、糖艺教室等等，成为选择新东方的关键要素。大规模的实训场所不仅仅实现单个个体的技能练习，同时能够让学生在一起练习的过程中互相攀比，从而达到共同成长。古语云：譬犹练丝，染之蓝则青，染之丹剐赤。好的环境能给以学技的青少年们更好的鼓励和影响。

　　85%学时实训练习教学

　　学厨师不同于传统文化课学习，只有真操实练，才能练成真功夫。而新东方烹饪素以实训教学著称，85%的实训教课程，让学生通过基本功、热菜、凉菜、面点、西点、雕刻、糖艺、面塑等大量的实操练习真正掌握技术，以适应酒店后厨上岗即上手操作的要求。这也是绝大多数中职院校虽开设烹饪相关专业，却开设的是与普通中学毫无二致的语文数学英语等课程，让真正想要学习一技之长的学生荒废时间和精力重蹈覆辙。

　　真材实料满足各类菜品烹制

　　巧妇难为无米之炊，而足量足质的烹饪食材为师生的实训创造了无限可能。麻的辣的、咸的鲜的、甜的苦的、酸的香的，北方的南方的，天上飞的地上跑的水里游的，人工培植的自然野生的……美味尽在新东方，美食尽由你创造 。