当和我同龄的孩子，还在按部就班的在书本中寻找梦想的时候，我却悄悄有了不一样的想法。沙翁说：“to be or not to be ,that's a question.”是继续闷头学习书本上的知识，还是跳出来选择学技能呢？这是一个问题。经过一番深思熟虑和家长的沟通，我决定学厨师。带着决心，我从泉州来到了厦门。当我走进厦门新东方的大门，说实话我有点忐忑，但听着学校的老师为我一一介绍学校的宿舍、教室、教学模式等等，我渐渐放下心来。

　　于是，我入学了，我正式成为了厦门新东方烹饪学校的一名西餐学生。对于我来说，学校的一切都是陌生的，不管是同学还是老师，还是各种刀具调料。我开始不断的去尝试，以高标准严格要求自己做好每一件事。

　　转眼来新东方已经快半年的时间了，我在马老师的教导下，学到了很多的烹饪知识、技能及手法。马老师是一名非常负责的老师。看到同学的坏习惯，会严厉批评指出；看到同学们有困难，会耐心的指导和帮助；马老师还十分绅士，会叫女生优先品尝示范菜。在我心里，马老师既是良师也是益友。

　　记不得在哪里看过这么一句话：“青春是气贯长虹，勇锐盖过怯懦，进取压倒苟安；如此锐气，弱冠后生有之，年岁有如并非垂老，理想丢弃，方堕暮年。”我不想等到年老的时候后悔没有追逐自己的理想，既然选择了新东方，选择了厨师这条路，我一定要不懈努力，方能不负青春不负韶华！