每做一道菜，都是一种领悟

　　厨师的一生，会做无数的菜，而每道菜都会有它的含义。做一道菜，无论成功与否，都是一种领悟。一道菜，或许记录着你刚入行的辛酸，或许承担着你被炒鱿鱼的压力，或记录着你对未来的彷徨，或承载着你对梦想的追逐。小心翼翼，一路走来，你会发现你做过的菜，都是你奋斗和成长的印记。

　　苦，是一种旋律

　　厨师的苦，是相对的。工作量大，环境灼热，心理负担，各种有形无形的压力，怎奈7尺男儿身？然而，苦出厚重，苦磨心智，你看不到我懦弱和阴柔的一面，因为我是阳刚的代言人！

　　舍得，成就一生

　　既然拿得起勺子，就能承受从厨的分量，如果哪天扛不住了，就要敢于放下，这是能力，更是智慧。如果拿不起，别矫情，请离开；如果放不下，别留恋，请决断。人生短暂，舍得才有出路！

　　懂分享，才会成功

　　厨艺，学无止境。懂得分享，才有进步，闭门造车，只会让你孤陋寡闻。厨道靠传承，厨艺靠创新，传播靠分享，分享才会有进步。泱泱中华五千年，饮食文化博大精深，源远流长皆因懂得分享。

　　厨师，因为孤独而优秀

　　没有凡尘俗世的厨房，屏蔽了都市铅华的喧嚣。这里，是一个沉淀的城堡，看不到窗外的风花雪月，也没有情人的你侬我侬，孤独让人清醒，给人思考，使人进步。假以时日，待你出关，可以笑傲江湖已！

　　用积极的态度面对人生

　　如果，感到此时的自己很辛苦，那告诉自己：容易走的都是下坡路。坚持住，因为你正在走上坡路，走过去，你就一定会有进步。如果，你正在埋怨命运不眷顾，开导自己：命，是失败者的借口；运，是成功者的谦词。命运从来都是掌握在自己的手中，埋怨只是一种懦弱的表现；努力，才是人生的态度。

　　凡事不要想的太复杂，手握的太紧，东西会碎，手会疼。累不是一种无能，而是一种担当。