酸甜苦辣咸，调出人生百味；油盐酱醋，烹出世间百态；煎炒烹炸，制作出万千美食。优秀的厨师和优秀的饭店，往往是美食美味诞生地，今天青海新东方烹饪学校能够与北疆饭店达成良好的合作关系，这便是强强联手，我相信在以后的日子里，我们的发展一定会越来越好。

　　北疆饭店是一家最具新疆民族风情，风味十足的穆斯林饭店。她于1998年进驻古城苏州十泉老人街（现在的十全街）。经过不断的发展、规模的扩大，2006年从十全街迁址至干将东路428号。饭店以经营新疆菜肴为特色，具有浓厚的西域风味，传承了大草原豪放的美食特点。经过不断的发展，现已成为全国规模最大的穆斯林清真饭店。现有干将路5000平方米的餐饮、客房融为一体的商务型酒店，公司总部位于古城区繁华的观前，旗下有直营店与加盟店百余家。分别位于风景秀丽的园区、商业网点聚集的石路、高新技术开发区以及南门景区，美丽的无锡，常州，盐城，嘉兴，江阴，宿迁及浙江，福建，安徽，山东，湖北，北京，深圳等。

　　北疆源自于新疆，主要以西北菜为主，体现一种大气的风格。味偏重，具有典型的西北风味。本店是清真穆斯林饭店，以牛肉、羊肉为特色，真正体现穆斯林饮食风俗。以菜肴味美、价格适中、分量充足深受江浙沪一代市民的喜爱。

　　菜肴的选料是以新疆绿色牛、羊肉（吃的中草药、喝得矿泉水、吸的负离子、走的阳光道、洗的阳光浴）为首选。

　　代表菜肴有新疆羊肉串、新疆大盘鸡、西域馕包肉等等。