随着餐饮行业的不断发展，健康与营养越来越受人们的重视，对餐饮从业人员的技能要求也不断提高，美食营养师岗位资格证书成为优秀餐饮从业者的职业通行证。为适应我国饭店与餐饮行业国际化、多元化、连锁化快速发展的要求，2017年11月6日，由中国饭店协会主办，呼和浩特新东方烹饪学校承办的中国美食营养师岗位资格培训班隆重开班。

　　出席本次开班典礼的领导有：西安外事学院副教授 中国饭店协会美食营养专家韩黎、中国饭店协会美食营养师培训中心主任戚进、我校校区主任张小宝、教务处主管赵泽光、考试考证中心主管常俊宏。

　　在开班典礼上，中国饭店协会美食营养师培训中心戚主任谈到：“我国的美食营养专业人才十分短缺，中华美食文化博大精深，饮食文化底蕴深厚，中华美食更是享誉世界，美食营养师的就业前景十分广阔，在餐饮、食品、教育等各领域发挥着重要的作用。”

　　张主任谈到：“随着餐饮行业的蓬勃发展，优秀的营养管理人才更加短缺，我校积极推进餐饮教育与时俱进，与国际化接轨，大力培养优秀的美食营养师，本次中国美食营养师岗位资格培训广受社会各界的支持和关注，希望同学们认真学习美食营养知识，拿到这张从事餐饮行业的职业通行证！”

　　韩教授谈到：中国是烹饪大国，但营养学在餐饮中的应用比较滞后，美味与营养往往不能兼顾，优秀的营养师能够运用过硬的营养知识，在保证美味的同时兼顾营养的合理，为食用者提供个性化服务。希望同学们珍惜提升自己的机会，通过这次培训，对现代餐饮行业的发展趋势有全新的认识，努力成为一名专业的美食营养师。

　　有着多年丰富经验的中国饭店协会特聘营养专家韩黎大师，为同学们生动形象的讲解了常见烹饪原料的营养价值及评价指标、宴席菜单的营养设计与计算、营养与疾病、营养食谱的制定等内容，韩老师与同学们频繁互动，气氛活跃，使同学们对新型厨师必须掌握的营养知识有了进一步了解，有效的提高了学员对营养知识的深入认识。

　　本次美食营养师培训将持续四天，特邀中国营养大师为同学们传道授业，倾力打造国际化、权威化、潮流化的营养管理精英。相信呼和浩特新东方烹饪学校的学子们在与大师的零距离沟通下，一定会学到专业的营养烹饪与管理知识，成为一名出色的美食营养师！