1、火锅 2、串串

　　3、干锅 4、麻辣烫

　　5、毛血旺 6、酸辣粉

　　7、小面 8、砂锅米线

　　9、水煮肉片 10、黔江鸡杂

　　11、烧鸡公 12、泉水鸡

　　13、尖椒鸡 14、辣子鸡

　　15、芋儿鸡 16、口水鸡

　　17、啤酒鸭 18、白市驿板鸭

　　19、张鸭子 20、老鸭汤

　　21、水煮鱼 22、烤鱼

　　23、五香熏鱼 24、脆皮鱼

　　25、太安鱼 26、来凤鱼

　　27、酸菜鱼 28、邮亭鲫鱼

　　29、怪味鸡丝 30、烧烤

　　31、炒螺丝 32、小龙虾

　　33、尖椒兔 34、泡椒牛蛙

　　35、泡椒凤爪 36、红烧猪蹄

　　37、夫妻肺片 38、蒜泥白肉

　　39、凉拌三丝 40、鸡丝豆腐脑

　　41、火爆肥肠 42、干烧耗儿鱼

　　43、回锅肉 44、干煸鳝段

　　45、香辣蟹 46、烤脑花

　　47、大刀烧白 48、龙须牛肉

　　49、锅巴洋芋 50、酸辣苕皮

　　51、鸡汁锅魁 52、老麻抄手

　　53、凉粉 54、凉面

　　55、冰粉 56、凉虾

　　57、城口老腊肉 58、腊香肠

　　59、棒棒鸡 60、霸王兔