开学季

　　你有故事，我们倾听

　　《新生风采》第二期

　　我们邀请到金领大厨1702班的林锦涛

　　让我们一起走近这个阳光男孩吧~

　　我是林锦涛，今年17岁，来自福建石狮。我现在是厦门新东方烹饪学校金领大厨1702班的一名学生。初中毕业后，我开始思考我今后的路应该怎么走，做哪一个行业，从事什么职位，想要过什么样的生活等等。经过一段时间的思考并结合家人的意见，我来到了厦门新东方烹饪学校学习烹饪技术及餐饮管理知识，立志成为一名优秀的厨师，立足于餐饮界。

　　在来到厦门新东方之前，我也想过直接出社会打工或者学习电工等别的技术，但是因为自己对美食与厨艺的兴趣，最终选择了学厨师。我的伯父经营一家餐具公司，我跟随他经常出入一些酒店、饭店等餐饮场所，逐渐对厨师有了一些了解，并喜欢上了这个行业。家族里也有亲戚是做流水宴席的，因为厨艺好，在乡下很受欢迎和尊敬，收入也很不错，所以我想学一门烹饪技术，毕业后无论是就业还是自己创业，都是理想的选择。

　　我在很早之前就听说过厦门新东方烹饪学校，打算学厨师后通过网上查资料和实地考察，我了解到厦门新东方师资力量雄厚、设备先进、注重实操，对学厨师就更有信心了。我来到这里已经四个多月，基本功集中训练已经结束了，现在开始学习热菜的制作。经过老师的指导和学长学姐的经验总结，我知道扎实的基本功对学好厨师的重要性，所以在基本功练习期间，我吃苦耐劳，坚持不懈，在基本功方面取得了优异的成绩。在今后的学习、训练中，我要不忘初心，持之以恒，以“胜不骄，败不馁“的心态上好每一堂课，做好每一道菜。

　　在厦门新东方烹饪学校，交到志同道合的朋友，学到精湛的厨艺，让我的厨师梦一点点的成长，我欣喜万分。相信天道酬勤，有付出就有收获，用自己的努力在厨师的路上走的更远。