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学正宗烟台“福山菜”,来青岛新东方好创业
2017-08-10 01:54 来源: 鼎道Media 【 将此帖分享到百度i贴吧分享到i贴吧 将此帖分享到新浪微博分享到新浪微博

  胶东菜因起源于烟台市福山区,故又名“福山菜”,也叫“烟台菜”。传入青岛,青岛菜承袭福山菜而发展,自成一派。 福山素有“烹饪之乡”盛名,谚云:“要待吃好饭,围着福山转”。福山烹饪业历史悠久,技术代代相传,明清大批厨师享誉北京,此后福山厨师在国内外各处开业,遂使福山菜风味传遍天下。

  青岛新东方烹饪学校深谙胶东菜源于烟台福山区,学校烹饪教学以青岛本地原料为主导,以胶东菜的烹调技法为基础,综合国内外各菜系特点,教授青岛、烟台地方特色的菜品。青岛新东方烹饪学校教授的胶东菜以烹制各种海产品见长,为保持主料原味为特色,实则福山菜的用料极为广泛,其风味亦繁复而微妙。菜品口感肉酥烂鲜香,肥而不腻,鸡肉滑嫩味美,鸡蛋色呈琥珀。

  主要以海参、鲍鱼、干贝、对虾、螃蟹等海珍品原料,打造清淡、咸鲜,保持原汁原味和营养成分的特色美食。像菜肴有葱烧海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、雪丽大蟹、芝麻鲜贝串、辣炒蛤蜊、黄鱼炖豆腐、炸蛎黄、香酥鸡、红烧牙片鱼等在青岛新东方均可由烹饪名师教授学习。 在烹调方法上,青岛新东方烹饪老师多采用薄、炸、溜、扒、蒸等,讲究咸而不齁、辣而不呛、甜而不腻、浓而不厚、淡而不薄的烹饪特色,对教学,保证学员达到烹饪教学的目标。

  为了保障学生学习完成后能够顺利就业,青岛新东方烹饪学校先后在青岛、合肥、北京、上海、深圳、广州、南京、长沙、成都、杭州等50多所城市设有就业指导中心,拥有500多位就业指导老师为您贴心服务,同数50000余家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议,形成覆盖的就业网络,确保学生快速、成功就业。

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Tags: 留学 教育 公务员 财经 平台 2012年 问答
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