最近几天，某研讨核心以北京、上海、广州、成都、沈阳、南京、杭州、西安等8个主要城市的购物核心为研讨样本，对6个种类45个跨城市进展的西点品牌深化研讨，最后结果发觉，美式甜甜圈、日式糕点等轻食甜点最受消费者青睐。

　　近年来，西点店已经变成购物核心中不可或缺的一部分。该研讨核心计数了近四年的购物核心西点比重，发觉西点比重不止一年一年的提高，其占餐饮的比重也表面化提高，到2014年已超餐饮业态的三分之一。

　　近几年，一些购物中心为优化形象展览，通例会在一楼等主力店存在的地方楼层开设高端的点心店或咖啡店。报告陈述显露，西点店成了市场新宠，各西点店正是凭借制造正题独特的风格，才吸引着年轻的顾客群。其中有家西点店，全部的产品都环绕土司加工而成，有的加开始工作卡龙，有的添加芝士，有的放上冰淇淋，受到了不少年青人的追捧。

　　随着西点行业的兴起，点心甜食不仅是年轻人的专属，越来越多的老人和小孩也加入到追寻西点美食的行列中。海南新东方烹饪学校开设的两年制经典西点专业和一年制西点精英专业，培养能熟练掌握各类传统与市场流行的西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，满足西点行业市场对人才的需求。品西点、享美食、追时尚！

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